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多功能包餡機:綠豆糕成型機制作方法
發(fā)布時間:2018-11-01 丨 閱讀次數(shù):
綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點之一,我們常見種類有如普通綠豆糕、京式綠豆糕、蘇式綠豆糕、震遠(yuǎn)同綠豆糕、樟林綠豆糕及越南綠豆糕,而這次為新老客戶介紹的是用機器制作出來的綠豆糕



制作綠豆糕的機器是XZ-88多功能包餡機采用三變頻調(diào)控絞龍擠出面料、餡料,刀模張合剪切,自動包餡成型技術(shù),結(jié)合面點工藝要求,使得制品外形美觀,大小均勻,表面光亮細(xì)膩、口感柔滑,彈韌性佳;送面、送餡均采用雙絞龍結(jié)構(gòu),數(shù)字變頻調(diào)控,可任意調(diào)節(jié)面、餡輸送量及產(chǎn)品重量。只要將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口,開機便可自動包餡、成型、整形,制品不易變形。


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包餡機功能齊全,適用性廣泛,可依外皮及餡料的種類不同制作普通發(fā)面包子,湯圓,芝麻球,豆沙包,南瓜餅,奶黃包,含餡饅頭,玉兔包等包餡食品;也可根據(jù)地域不同調(diào)配合適皮料,餡料還可以批量生產(chǎn)各種地方風(fēng)味小吃及各式點心。如:東北的粘豆包,江浙滬的青團(tuán),東南部的地瓜丸,香芋丸;西南的葉兒耙等等;


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