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酥餅機調試流程
發(fā)布時間:2018-09-15 丨 閱讀次數(shù):

酥餅機調試流程:
1、 插上電源線,開啟總開關試運轉機器是否運轉   
2、 用一塊死面團試調機器流程數(shù)字設置



酥餅機調試程序如下:
1、調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度   

2、調整下輸送帶速度,配合二段壓面,如速度過快,使面皮會拉段,如慢會使面皮堆集,無法操作   
3、調整卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過快把面皮打爛,卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作   
4、調整成型機的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱稱好餅胚的重量   
5、調整好成型機的速度,達到餅的重量,現(xiàn)開啟出餡機,按客戶要求調整好餡嘴的大小,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱,再成型打餅   
6、需調整酥餅的大小與皮餡比例,因從壓面輪開始調節(jié)它的快與慢,下輸送帶的快與慢,出餡機的速度,再調結成型機的快與慢,能決定酥餅的大小


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